XII Panamericano de Coctelería Fiesta internacional de los bartenders

La mayor atracción del certamen la acaparó el estilo Libre o Flair, con una reñida disputa entre representantes de Uruguay, Argentina, España, Cuba, Bolivia y Puerto Rico.

En una fiesta para la coctelería internacional devino la XII Competencia Panamericana de Coctelería Copa Santiago Policastro «Pichín» y la Copa de la Amistad «Edgard Rodríguez in Memoriam», celebrada en el Salón de Embajadores del Hotel Habana Libre Tryp.

La mayor atracción del certamen la acaparó el estilo Libre o Flair, con una reñida disputa entre representantes de Uruguay, Argentina, España, Cuba, Bolivia y Puerto Rico, en peculiar mezcla de malabares con botellas y cocteleras por el aire, mientras creaban un auténtico cóctel, en un ambiente de fiesta que el público disfrutó y premió con sus aplausos, de principio a fin.

El ganador indiscutible en ese estilo fue el uruguayo Juan Pablo Santiago, seguido muy de cerca por el argentino Cristian Rodríguez y el español Dennis Varela, todos con reconocido prestigio internacional en esa modalidad. En el estilo Clásico, el cantinero cubano Daiker Rodríguez, de Villa Clara, conquistó la Copa Panamericana Santiago Policastro «Pichín» con su coctel «Sabor y Melodía», seguido del peruano Nelson Salazar y el puertorriqueño Arnaldo Hernández.

Por su parte, Nivaldo García Hernández, maître del Hotel Villa La Mar, de Isla Azul, en Varadero, se apoderó esta vez de la Copa de la Amistad Edgard Rodríguez in Memoriam, entre participantes del Caribe, Latinoamérica, España y Francia En ese estilo Clásico, se ubicaron detrás de García los también cubanos Yoany Ávalos Rodríguez (Palmares de Cienfuegos) y Adrián Rabelo, en ese orden, mientras en el Libre ganó el uruguayo Juan Pablo Santiago, escoltado por el argentino Cristian Córdova y el uruguayo Renzo Vivona. También Pedro Leonel Medina, titular de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), triunfó en la especial competencia de Presidentes, seguido por el argentino Diego Matos y el puertorriqueño Jorge Luis López.

El programa de estas competencias organizadas por la ACC, incluyó conferencias y el Congreso Panamericano, así como la intervención de representantes de Argentina, Brasil, Bolivia, Cuba, Chile, Ecuador, España, Estados Unidos, Francia, México, Perú, Puerto Rico, Uruguay y Venezuela, todos miembros de la International Bartenders Association (IBA), organización que aprobó en su última reunión Panamericana la realización por primera vez en Cuba de esta cita. José Ancona, vicepresidente para Norteamérica de la IBA, quien en nombre de esa entidad fiscalizó el evento, reiteró que Cuba ha demostrado que puede organizar una Copa Mundial de Coctelería y apuntó que «lo vamos a proponer y a pelear desde ya para que se celebre aquí la edición del año 2011».

Fiesta Internacional del Vino 2008

Nuevamente el Hotel Nacional de Cuba acoge a los amantes del buen beber en una de las celebraciones más importantes del mundo vinícola.

Como es ya tradición, entre el 1 y 3 de octubre de 2008, se celebrará en el Salón 1930, la novena edición de la Fiesta Internacional del Vino, evento donde productores, comercializadores, especialistas, distribuidores, vendedores y consumidores, tendrán nuevamente la oportunidad de confraternizar, lanzar sus nuevos productos y sabores al mercado, así como mostrar a los presentes y potenciales clientes las bondades de cada oferta.

Bodegas y distribuidores como Freixenet, Joan Sardá, Pucara, Vinos Torres, D´Leones, Inversiones Locarinos, Bodegas del Caribe, Havana Club Internacional, Destilerías MG o Halosa Group, mostrarán a expertos y aficionados lo mejor de sus creaciones.

Durante el evento se darán a conocer también los resultados del Concurso de Cata 2008, para los vinos que son distribuidos en Cuba, un momento muy especial que cada año requiere de la colaboración de un experimentado grupo de sommelieres, quienes califican y premian a los mejores vinos que están hoy presentes en la mesa gourmet cubana. La cita se complementa además con la presentación de productos, degustaciones y las conferencias de enólogos, expertos e invitados, tanto nacionales como extranjeros, los cuales contribuyen a enriquecer los conocimientos sobre el mundo del vino.